Michelin Rehberi’nin 5 Aralık 2024’te duyurduğu 2025 seçkisinde Narımor, İzmir’in yeni bir yıldızlı restoranı oldu. Şef Atilla Heilbronn’un mutfağında yerel ürünler ve Türkiye’nin yemek geleneği öne çıktı. Rehberin o yılki listesi İzmir’den 24, Muğla’dan 31 restoranı kapsadı; böylece Ege’den farklı mutfakların bulunduğu geniş bir seçki ortaya çıktı.
İzmir’de OD Urla, Teruar Urla ve Vino Locale de bir yıldızlarını korudu. Asma Yaprağı, çevreye duyarlı gastronomi uygulamalarını değerlendiren Yeşil Yıldız’la seçkiye katıldı. Bu haber, 2025 rehberinin açıklandığı dönemin sonuçlarını kaydediyor; restoranların bugünkü derecelerini veya menülerini temsil etmiyor.
